testo 270 BT - Kızartma yağı test cihazı

testo 270 BT, kızartma yağının toplam polar madde (TPM) oranını doğrudan kızgın yağda ölçen Bluetooth'lu kızartma yağı test cihazıdır. Yağ yalnızca kritik TPM değerine ulaşınca değiştirilir; gereksiz yağ değişimi ve maliyeti azalır, yağ kalitesi ve lezzet sabit kalır. Yeşil-turuncu-kırmızı ekran aydınlatması sonucu bir bakışta gösterir, testo Smart App ölçümleri denetim için PDF rapora dönüştürür.

Kimler için: Zincir restoranlar ve fast food işletmeleri, otel mutfakları, catering ve gıda üretim tesisleri, gıda denetimi yapan kalite sorumluları.

Öne çıkan özellikler

• Doğrudan kızgın yağda TPM ve sıcaklık ölçümü, ortalama 30 saniyede sonuç
• Ayarlanabilir alt ve üst TPM limiti; yeşil, turuncu, kırmızı görsel alarm ve Auto Hold
• testo Smart App ile kızartma yağı ölçüm programı, CSV ve imzalı PDF rapor
• Referans yağ ile sahada kullanıcı kalibrasyonu
• IP65 gövde, HACCP International ve NSF uyumlu
• Uygulama olmadan da bağımsız çalışır

Teslimat kapsamı

• testo 270 BT Bluetooth'lu kızartma yağı test cihazı, plastik çanta, referans yağ, hızlı kılavuz, kullanım kılavuzu, test protokolü, eğitim kartı, piller

Teknik özellikler

TPM (kapasitif)	0 … 40 % TPM, ±2 % TPM (+40 … +190 °C), çözünürlük 0,1 %
Sıcaklık (Pt1000)	+40 … +200 °C, ±1,5 °C, çözünürlük 0,1 °C
Tepki süresi	ortalama 30 sn
Alarm	Ayarlanabilir TPM limitleri, 3 renkli ekran aydınlatması, Auto Hold
Bağlantı	Bluetooth, testo Smart App (uygulamasız da çalışır)
Koruma sınıfı	IP65
Pil	2 x AAA, yaklaşık 25 saat sürekli kullanım (yaklaşık 500 ölçüm)
Standartlar	HACCP International, NSF
Boyutlar / ağırlık	170 x 50 x 300 mm, 255 g
Sipariş kodu	0563 2770

Sık sorulan sorular

TPM nedir, hangi değerde yağ değiştirilmeli?
TPM, kızartma sırasında yağda oluşan polar bileşiklerin yüzdesidir. Türkiye'de ve birçok ülkede sınır değer olarak %25 TPM kullanılır; cihazın limiti işletme politikanıza göre ayarlanır.

Ölçüm sıcak yağda mı yapılır?
Evet. Sensör +40 … +200 °C yağda doğrudan ölçer; yağı soğutmak veya numune almak gerekmez.

Denetim için kayıt tutabilir miyim?
testo Smart App her ölçümü fritöz adıyla kaydeder, imza ve yorum alanlı PDF rapor üretir; CSV ile kalite sistemine aktarılır.

Kalibrasyon nasıl kontrol edilir?
Sette gelen referans yağ ile sahada kontrol ve ayar yapılır; yıllık ISO kalibrasyon sertifikası Sineba üzerinden düzenlenir.

Uygulama şart mı?
Hayır. Cihaz ekranı ve renkli alarmı ile tek başına kullanılır; uygulama dokümantasyon için ek kolaylıktır.

Video ve dokümanlar

Kullanım videoları: YouTube'da testo 270 videoları

Neden Sineba?

Sineba, Testo yetkili bayisidir: orijinal ürün, faturalı teslimat, akredite laboratuvar ile kalibrasyon ve İzmir'den hızlı sevkiyat. Zincir işletmeler için toplu teklif hazırlanır. Teklif için iletişim formunu kullanabilir veya WhatsApp üzerinden yazabilirsiniz.

Sipariş no: 0563 2770